Un Gin de lujo, Peter in Florence es en si un homenaje a Florencia, a la "Elegancia de la ginebra" al centrarse en el iris, icono de la histórica ciudad, y que no solo se utiliza la raíz, sino también sus pétalos, algo inusual, y que enfatizan el aroma floral de este extraordinario destilado. 

Es una ginebra clásica, respetando las reglas de un London Dry Gin, y a su vez innovadora, al usar creativamente diversos botánicos.

Probaras 14 botánicos, además de enebro e iris, hay cáscara de bergamota fresca, limón seco, bayas de rosa, flores de lavanda, romero fresco, raíz de angélica, cilantro y almendras amargas, que provienen todos de micro productores locales especializados en botánicos biológicos. Además, hay corteza de cereza de China, granos de paraíso de África occidental y cardamomo verde, lo que se combina con una agua de pozo de la mas alta calidad.

La receta, es creación de Stefano Cicalese

Pruébalo con Agua Tónica Light Source y una rodaja de limón, Salud!