Cerveza Schöfferhofer Pomelo - Grado Alc: 2,5% - Trigo / Radler

Elaborada con 50% de cerveza de trigo y 50% de jugo natural de pomelo.

De color ámbar anaranjado turbio y pálido, contiene sedimento. Espuma blanca y esponjosa de baja retención.

En aroma hay lúpulo oxidado (por el envase transparente), fuertes esteres frutados cítricos, pomelo, limón, azúcar, leve a banana, especias, mentolado, trigo, acidez propia de cítricos.

Cuerpo ligero, gasificación media a alta. En sabor se destaca el dulzor (similar a un jugo o una gaseosa), pomelo en primer plano, trigo, acidez refrescante, leve a especias, todo redondeado por matices cítricos. Final seco, amargor propio del pomelo, limón, azucarada.

Maridaje: Rollitos de Jamón Serrano y Melon calameño, frutas acidas o como ingrediente cocteleria.