Cerveza The Brale Braufactum botella 330 cc

Braufactum

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Cerveza The Brale - Grado Alc: 5.0% - Brown Ale

Las cervezas tipo Brown Ale fueron muy populares en los pubs británicos en torno a 1900. Durante la época de la industrialización, una Brown Ale era sinónimo de recompensa por un duro día de trabajo, pero esta cerveza se vio sustituida por otras
variedades más claras en la segunda parte del sigo XX.

Nuestra reinterpretación es una cerveza refrescante con color castaño y un intenso aroma a lúpulo, así como con una nota de malta bien presente: Un
verdadero “mosaico” de lúpulo y malta.

 

Estilo: Brown Ale

Notas de cata: Color castaño con reflejos rojizos, corona manifiesta, mezcla armoniosa de cítrico, avellana y caramelo, un amargo equilibrado, suaves sabores de malta, realzado con una sutil nota de apimentada.

Color: Castaño claro con reflejos ambarinos, prácticamente sin turbidez pues está filtrada. 

Espuma: Cremosa de color Beige, consistente y duradera.

Aromas: Lupulado e intenso, principalmente resinoso, aunque también se distinguen notas florales y cítricas, además de un suave toque de miel.

Sabor: La sensación en boca es de cuerpo medio, y el sabor se caracteriza por un amargor moderadamente intenso, apenas matizado por un ligero punto de dulzor. Las notas resinosas están ahora acompañadas de naranja amarga, y de fondo se percibe un toque de frutos secos

Ingredientes: Agua, malta de cebada (malta pilsner, malta caramel, lúpulos (Mosaic, East Kent, Golding, Hallertahuer Mittel Früh, Magnum)

Temperatura a servir:  6 - 8 ° C

IBU: 30

Maridaje: Perfecto para acompañar carnes a la plancha o a las brasas, queda perfecta con diferentes tipos de embutidos.

 

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