Tripack Cerveza Braufactum botella 330 cc + Copa Pokal

Braufactum

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Tripack Cerveza Braufactum botella 330 cc + Copa Pokal
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Pack Contiene 3 variedades (The Brale - Roog - Colonia) + Copa Braufactum  Pokal.

Envase: Botella (3 Unidades)
Contenido Neto: 330cc

1) Cerveza The Brale Braufactum . "Mosaico" de lúpulo y malta.

Esta Brown Ale alemana presenta un color castaño claro con reflejos ambarinos, prácticamente sin turbidez pues está filtrada.

Al servirla se forma una abundante capa de espuma cremosa de color beige, que resulta ser consistente y duradera.

El aroma es lupulado e intenso, principalmente resinoso, aunque también se distinguen notas florales y cítricas, además de un suave toque de miel.

La sensación en boca es de cuerpo medio, y el sabor se caracteriza por un amargor moderadamente intenso, apenas matizado por un ligero punto de dulzor. Las notas resinosas están ahora acompañadas de naranja amarga, y de fondo se percibe un toque de frutos secos.

El final del trago deja un gusto suavemente amargo y una ligera sequedad.

Recomendaciones:

  • Perfecto para acompañar carnes a la plancha o a las brasas
  • Y queda perfecta con diferentes tipos de embutidos.

2) Cerveza ROOGRauchweizen

Estilo: La cerveza ahumada tiene su origen en la ciudad franconiana de Bamberg. La malta ahumada se seca sobre un fuego de haya en una tradición que rinde homenaje a la producción de malta anterior al siglo XIX.

Características: Las cervezas ahumadas clásicas tienden a tener un sabor ahumado extremadamente dominante, que a menudo se considera abrumador. Con Roog, la cerveza de trigo ahumado de la colección BraufactuM, la nota ahumada ha sido atenuada preservando el carácter distintivo de este tipo de cerveza. La combinación de tres tipos de cerveza ahumada, cerveza de trigo y aromas especiales a malta se combinan en perfecta armonía.

Notas de cata: Color marrón rojizo, cabeza nublada, moderada. Hace una impresión caprichosa, completamente única: notas de cáscara de naranja, clavo y plátano están superpuestas con notas ahumadas como las que se encuentran en el jamón de enebro. Estos son a su vez suavizados por almendras tostadas. El final es ligeramente amargo.

Aromas:

  • Clavo, plátano, jamón de enebro y almendras tostadas.
  • Estilo: Rauchweizen
  • Temperatura de servicio 8–10 ° C

Ingredientes:

  • Agua, trigo malteado (malta de trigo pálido, malta de trigo oscuro, malta de trigo cristalina), cebada malteada (malta ahumada, malta de Viena, malta de cristal), lúpulo (Hércules), levadura

Maridaje:

  • Pescado a la parrilla, por ejemplo pez espada a la parrilla
  • Pescado ahumado, por ej. anguila
  • Platos pesados ​​de carne, por ejemplo Chuleta de buey, silla de cordero

 

3) Cerveza Colonia Summer Ale Braufactum (amarga)de fermentación alta

Estilo: Este amargo de alta fermentación ha sido elaborado en un verdadero estilo renano. Presenta un aroma de lúpulo característicamente agradable gracias a los sabores lanzados en el proceso de lúpulo seco y cuenta con una nota amarga equilibrada.

Características: Con Colonia, BraufactuM vuelve a la vida a los amargos tradicionales renanos. El sabor especial del lúpulo se puede atribuir a las grandes porciones del lúpulo y la sala de cocción como los tanques de almacenamiento. Sólo se utiliza el raro salto de zafiro de Hallertau.

Notas de cata: Color dorado intenso, buena cabeza. Aroma extremadamente fresco con notas florales y miel. Gusto seco con ligera espuma. Versátil, con notas de piña, aromas cítricos y mango, resaltados por claras notas amargas envueltas en una textura cremosa. El final es picante.

Aromas

  • Miel, plátano, cítricos, mango y piña.
  • Estilo
  • Cerveza amarga de fermentación alta
  • Temperatura de servicio 6-8 ° C

Ingredientes

  • Agua, cebada malteada (pintura Pilsner, pintura de cristal), lúpulo (zafiro)
  • Maridaje
  • Ensalada de rúcula con piñones asados
  • Platos ligeros de ave, por ej. pollo ragout
  • Finos platos de pescado, ejemplo. carbón ligeramente ahumado, bacalao al vapor
  • Espárragos,con vieira de ternera
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