Queso Iberico semicurado Garcia Baquero cuaja 150 gr

Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja. Madurado por 35 días .

Es un queso franco, suave, mantecoso, típico de las pastas prensadas no cocidas, donde se aprecian las características de las tres leches: la acidez de la leche de vaca; el aroma, el toque picante y coloración blanquecina de la leche de cabra; y la mantecosidad y sabor profundo de la leche de oveja.

Maridaje: 

• Pruébalo con un vino blanco (como Chardonnay), Espumante 100% Ruibarbo RUI
• También puede maridarse con Cerveza de trigo Schöfferhofer Hefeweizen o con lúpulo intenso como Cerveza Hazy IPA Altamira