Cerveza Pale Ale Altamira - Grado Alc. 5.4%

Valparaíso y el puerto de San Francisco en Estados Unidos gozaron de un intenso tráfico comercial a mediados de 1800.

Nuestra cerveza Altamira Pale Ale se inspira en el estilo que surge en esta ciudad norteamericana cuyo clima mediterráneo idéntico al nuestro invita a beber este tipo de cervezas, caracterizadas por su color dorado intenso y su amargor fino y refrescante.

Los finos lúpulos cascade utilizados durante su preparación agregan un carácter cítrico que recuerda a limón y naranja, que contrasta con elegancia el suave dulzor de las mejores cebadas importadas de Alemania y Bélgica.

Nota de cata

Cuerpo medio ligero a medio, carbonatación media a alta. Final suave con presencia a malta balanceado, toques levemente cítricos.

Color dorado intenso, amargor fino y refrescante, levemente cítrica con notas de cereal tostado.

Temperatura de servicio: 5º

IBU: 27

Maridaje

Armoniza muy bien con ensaladas, ceviches y platos especiados como los que encontramos en la cocina peruana, hindú o thai, o simplemente para disfrutar junto a un Paté Con Cebolla Confitada Y Curry Hénaff, Queso Cabra Semi Maduro Buba Gourmet, Queso Petit Brie Santa Rosa, Jamon Serrano Español Buba con Tostada De Arroz Con Cebollin Van Der Meulen o Tostadas Redondas Van Der Meulen