Schöfferhofer Dunkel Hefeweizen - Grado Alc. 5% - Hefeweizen / Trigo

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Cerveza de trigo, de color marrón pardo, algo turbia. Espuma de color crema, abundante y persistente. Aromas afrutados, principalmente a plátano. Carbonatación media, con más cuerpo que su «hermana» la hefeweizen que mantiene una composición burbujeante y espumosa en la boca y regala un final ácido característico. Gusto maltoso y a caramelo, con presencia de la malta tostada como protagonista.

Curiosidad en la etiqueta aparece Peter Schöffer, impresor y colaborador de Gutenberg, conocido por ser el creador del diseño gráfico tipográfico.

Maridaje:

 Embutidos, salchichas, carnes ahumadas, patés, quesos fuertes y postres de chocolate