Condimento Provenzal Buba 60 gr.

Buba Gourmet

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Condimento Provenzal Buba (Ajo y Perejil) 60 gr. 

Las hierbas aromáticas van ganando terreno y cada vez son más los platos que las incorporan en sus recetas. Además de realzar y refinar el sabor y aroma de nuestros platos, estos alimentos cuentan con importantes propiedades nutritivas y terapéuticas.

  • El Ajo tiene un sabor potente.Combina con: coles, tomates, calabacín, papas, zanahorias, champiñones, pollo, ternera, pescado,cerdo, tofu.

Se usa para: currys, sopas, salsas, salteados, aliños, marinadas.Es compatible con: eneldo, jengibre, orégano, comino, cilantro, cúrcuma, pimentón.

  • El Perejil es una planta de agradable color verde y sabor fresco y agradable. Es originario de la región mediterránea.

Se usa para: preparar aliños, pebres, salsas y para servir sobre mantequilla.
Úsalo para agregar sabor y color a ensaladas, sopas, pastas, mariscos, carnes, pescados y aves.
Espolvoréalo sobre crema blanca antes de servir.
Saltea champiñones en mantequilla con perejil y ajo.

Por su sabor agradable, el perejil sirve de complemento a la mayoría de los platos.

  • Los condimentos son de carácter seco por ende se sugiere lo siguiente: 

Las hierbas aromáticas secas sí necesitan un tiempo mínimo de contacto con el calor para que puedan liberar todo el sabor y el aroma que concentran en su interior.Conviene, por tanto, añadirlas al empezar a cocinar para que vayan desprendiendo sustancia.

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