Cerveza Schofferhofer Hefeweizen - Grado Alc. 5% - Trigo

Cerveza de trigo, que se aparta de los cánones de la tradición bávara, con malta de trigo y de cebada.

De color ámbar anaranjado, ligeramente turbia por efecto de los sedimentos de la levadura, de abundante, cremosa y duradera espuma blanca.

Aromas con los clásicos fenoles especiados de clavo de olor y toques afrutados de banana, notas cítricas por detrás de naranja y mandarina.

Cuerpo moderadamente ligero y cremoso, carbonatación media y buena estructura.

Paladar frutado y toque ácido del trigo, maltosa, con un final de discreto amargor.

Una Weizen muy refrescante y equilibrada, de muy buena calidad. 

Maridaje: Aperitivos, encurtidos, ensaladas, pastas, pizzas y arroces.