Té verde en hoja Emerald Hills Dilmah 140 gr

Un espectacular té verde de Ceilán que se seleccionó a mano y se hizo en una hacienda que se estableció por primera vez a fines del siglo XIX.

La fábrica de té Emerald Hills se encuentra a 12 km de la ciudad de Nuwara Eliya. que ha sido, durante décadas, sinónimo de té de la más alta calidad en un país conocido en todo el mundo por la excelencia de su producto. Es una de las seis fábricas más altas de Sri Lanka y es la fábrica más alta de la isla que fabrica té verde.

Fue seleccionado para el proyecto debido a la disponibilidad de hoja verde de las elevaciones más altas del país.

Notas de Cata: Este es un té muy especial, enrollado con cuidado y delicadeza, tiene una delicada forma de ceja y una hoja de color verde oscuro. Cultivado en las frescas y prístinas colinas de Nuwara Eliya, el té produce un aroma abundante en notas cítricas y florales con una suave astringencia. Este es un té verde de Ceilán muy especial, brillante y vivo pero delicado, con un final deliciosamente suave.

Altura: 1.980 metros sobre el nivel del mar, en las laderas orientales del macizo de Pidurutalagala. 

Cómo prepararlo: 2,5gr (una cucharada) por cada persona y adicionar otra cucharada para tetera.

Tiempo infusión: 3-5 minutos

Temperatura del agua: 95-100 ° (una vez que hierva el agua, esperar dos min aprox para que baje la temperatura)

Hora: Ideal para despues del almuerzo 

Nivel de cafeina: Medio

Sugerencias de nuestro Tea Sommelier Cristián Pastene

Recomienda tomarlo solo o con una rodaja de limón, y acompañar ensaladas ligeras, pescado blanco a la plancha, frutos secos, tostadas con Mermelada de Damasco  St  Dalfour, pollo al limón con un toque de condimento Provenzal Buba y Queso Mini Brie Ile De France