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Altamira
Cerveza Altamira Amber Ale 473 cc
Cerveza Altamira Amber Ale - Grado Alc. 5.4%
Esta inspirada en el estilo cervecero tradicional de la ciudad de Dusseldorf, lugar de origen de muchos inmigrantes alemanes que llegaron a Valparaíso a principios de 1800.
La mezcla de finas maltas con diferentes grados de tostado le dan su característico color ámbar y un suave dulzor acaramelado que recuerda a compota de frutas.
Estilo que nace como una variación de las Pale Ale, Cerveza cobrizo/marrón de intensidad media con sabor maltoso a caramelo que da balance a nuestra ámbar, con baja presencia de lúpulo, espuma fina de retención duradera.
Nota de Cata
Cuerpo ligero a medio, con notorios toques caramelizados que acompañan cada sorbo de cerveza, presencia de lúpulo media a baja que brinda toques herbales y cítricos que se integran perfectamente con el caramelo y los sabores a malta.
De color cobrizo, suave dulzor acaramelado, con notas ahumadas, aroma frutado y equilibrado amargor.
Temperatura de servicio: 6 - 7º
IBU: 21
Maridaje: Armoniza muy bien con carnes a la parrilla y pastas con salsas de carne o queso o para disfrutar junto a un Queso de oveja maduro Buba Gourmet , Pan Negro De Centeno Van Der Meulen y Paté De Pato Con Higos Negros Hénaff