Mermelada de naranja a la huerta de la esquina

Un producto 100% natural, sin ningún tipo de espesante químico ni colorante.

Esta mermelada de naranja está realizada artesanalmente en el Huerto Ecológico Edudown por jóvenes de la fundación. S iembran, mantienen y cosechan utilizando métodos orgánicos, las mismas materias primas que serán utilizadas en la fabricación de conservas.

Tiene cantidades muy altas de fibras y nos ofrece un aporte energético, convirtiéndose en el aliado perfecto para comenzar con energía cada mañana o para practicar deporte.

Es una de las mermeladas más especiales en su preparación, la pectina de la naranja y el elevado contenido en ácidos del jugo, proporciona un sabor ligeramente amargo, y preferido por muchas personas. Es rica en hidratos de carbono, no contiene nada de grasa, alto contenido en vitamina C, para combatir los radicales libres que se producen en el organismo humano, y también para favorecer el sistema inmunológico.

Además de untarla en las tostadas del desayuno, se puede utilizar para glasear pescados, aves y otras carnes a elaborar en el horno. El jamón asado o el pato a la naranja son dos buenos ejemplos de ello, al igual que el salmón fresco.

Se puede utilizar con:

• Quesos frescos (cabra, mozzarella), acompañados de frutos secos.
• Ideal con un par de tostaditas todos los días

 Jóvenes de la corporación Edudown mantienen y cosechan una huerta para obtener las frutas y verduras con las que luego elaboran mermeladas gourmet.

Información nutricional: